LCHF Vaniljglass

Glass.

bild (8)
Jag älskar glass.
Då jag själv går på lchf-diet så är det ju inte ”tillåtet” att äta socker och kolhydrater. Och just socker finns det ju i vanlig glass. Men så idag när jag och mina småtjejer hade gjort maränger så hade jag äggulor över.
Och så testade jag att göra LCHF-glass. Med ett gott resultat dessutom! :)
Just denna glass kräver en glassmaskin, men i övrigt inget arbete alls.

Gör LCHF-glass såhär:
5 äggulor
3 dl vispgrädde
Ekologiskt vaniljpulver, dock inte att förväxlas med vaniljsocker.

bild (9)

Jag sötade glassen med en tsk honung. Det finns ju sötningsmedel man kan använda, som tex Stevia
Men jag gillar INTE stevia. Det lämnar en bismak som jag har svårt för.
Men någon gång om sänder kan man lyxa till vardagen med lite glass sötad med honung! :)
Jag har dessutom turen att använda mig av honung som är producerad här på samhället.
såååå otroligt ljus, len och fin honung. Inte besk och bitter, utan mjuk i smaken.
Den blev perfekt i glassen.
Tack för den burken med lyx, Åke och bina!

Oj, nu kom jag av mig i receptet…
Blanda alla ingridienser och kör igång glassmaskinen i ca 30 minuter.
Sen är det bara att njuta. Varför inte med färska bär.

bild (7)

Hör gärna av er om Ni testar denna glass!
Jag tyckte väldigt mycket om glassen, och så även min familj. :)

trevlig helg!

/Lena

Bookmark the permalink.

One Response to LCHF Vaniljglass