Chokladmousse -lchf

Godmorgon!

2013-01-26 20.34.22

I helgen testade jag ett nytt recept på chokladmousse.
Jag har aldrig tyckt om pulvervarianten som finns på affären.
Detta blev godare och tog inte längre tid än pulvret faktiskt.

Gör så här:
Smält 100 g valfri 70% choklad över vattenbad. Låt inte chokladen bli för varm.
Jag valde en neutral choklad just till denna mousse.
Vispa 2,5 dl grädde, den ska vara löst vispad.

Blanda ihop den smälta chokladen med grädden och blanda i två äggulor.
Jag tillsatte även två korkar med konjak för lite vuxnare smak.
Häll upp i portionsglas. Detta räcker till 4- 5 personer.
Ställ in moussen i kylen i ungefär en timme.

Jag serverade med björbär som kommer från min mosters trädgård. Så gott!
Tala om en snabb och smaskig dessert.
Sen att det är minimalt med socker är ju fantastiskt.

Ha en riktigt trevlig dag!

Bookmark the permalink.

6 Responses to Chokladmousse -lchf

  1. linda says:

    Mummsfillibabba :)
    jag har en annan superenkel variant som enbart består av ägg och choklad (och socker eller sötningsmedel om man föredrar)

    • lena says:

      åh, det lät spännande!Kul att du kikar in! :)
      Denna var så otroligt enkel att göra och det är ju alltid ett plus!
      Såg förresten vilket fint erbjudande du har framöver, Rekommenderar alla att kika in på din sida.

      kram!
      Lena

  2. Annika.G. says:

    Tack för detta tips måste prövas. Kram

  3. Ylwa Strömgren says:

    Var denna jag gjorde på cafe´grace

  4. Linda B says:

    Mumsigt!
    Och bra mycket mer ”nyttig” än den vi gör. Vi brukar köra en fuskis med vispad grädde och o’boy. Inget vi bjuder på dock. Nåt vi tar till när sötsuget tar över :)