Aromkaka

Aromkaka

bild(16)

Smält 230 g smör
Vispa ihop 4 ägg och 560 g socker Sikta i: 700 g mjöl och 8 tsk bakpulver
Rör i det smälta smöret och 4 dl mjölk (eller vatten)

Dela smeten i tre lika stora delar.
Färga den ena delen i valfri färg.
Tillsätt 1 tsk kanel och 2 msk kakao i nästa.
Låt den sista vara som den är.
Grädda varje del i 8-10 minuter på 200 grader.

Låt alla delar svalna helt. Under tiden gör du en smörkräm.

250 g rumsvarmt smör
400 g florsocker
2 tsk vaniljsocker
8 msk kaffe

Börja med att röra ihop smör, florsocker och vaniljsocker.
Tillsätt sen kaffet under omrörning i en fin stråle.

När kakan kallnat bred hälften av smörkrämen på ena delen.
Lägg på nästa del och bred resten av smörkrämen på den.
Lägg till sist på sista delen, med den fina sidan uppåt. Det glömde jag på min!
Lägg en plåt över kakan med tyngd på så att kakan tar ihop.

bild(15)

Jag brukar skära denna kaka i långa bitar, som jag sedan tar fram ur frysen och skär bitar från kortsidan. Det blir en fin färgklick på kakfatet. Jag har inte skurit några bitar ur mina än, men ni ser ju hur den ser ut på långsidan iallafall. :)

Lycka till!
/L

Bookmark the permalink.

6 Responses to Aromkaka

  1. Bia says:

    Spännande kaka! Både för ögat och gommen. Jag bokmärker din blogg, hit ska jag återvända!

  2. Pernilla Lindström says:

    Vilken fin blogg, hit kommer jag att återkomma för jag älskar att baka :)

  3. Sara Nilsson says:

    Hur stor form gräddar du i??

    Kraam!

    • lena says:

      Sara, jag använder en vanlig ugnsform, men i den lägger jag ett smörpapper som jag viker upp kanterna på och gör till en egen form. På så vis blir alla lika stora. :)